السياحة والآثار تطلق أسبوع القاهرة للطعام لتعزيز تنوع الوجهات السياحية

تحت رعاية وزارة السياحة والآثار ممثلة في الهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي، تستضيف مدينة القاهرة فعاليات النسخة الثالثة من “أسبوع القاهرة للطعام” (Cairo Food Week) الذي انطلق بحفل افتتاح في المتحف المصري الكبير ويستمر حتى الرابع من أكتوبر المقبل، وينظمه شركة فلافور ريبابليك للدعاية والإعلام بمشاركة نخبة من الطهاة من مصر وعدد من دول العالم.

أوضحت الوزارة في بيان رسمي أن رعاية هذا الحدث تأتي ضمن استراتيجيتها لتعزيز ما تتميز به مصر من منتجات وأنماط سياحية متعددة تحت شعار “مصر… تنوع لا يُضاهى”، ومن بينها منتج سياحة الطعام الذي يسلط الضوء على الأكلات التراثية والأصيلة التي يزخر بها المطبخ المصري الأصيل.

أكد المهندس أحمد يوسف، مساعد وزير السياحة والآثار لشؤون الإدارات الاستراتيجية والقائم بأعمال الرئيس التنفيذي للهيئة المصرية العامة للتنشيط السياحي، أن الوزارة تؤمن بأن الطعام يمثل نافذة سحرية تطل على الوجه المتعدد لمصر، حيث يحمل كل طبق مصري قصة تروي عبق حضارتها العريقة ودفء شعبها الأصيل.

وأضاف يوسف أن استضافة الحدث بالمتحف المصري الكبير يعكس اندماج التاريخ المصري العريق مع عالم الطهي المعاصر، مما يمنح الزوار تجربة استثنائية تجمع بين الثقافة والذوق والفن في آن واحد، مما يبرز أهمية المناسبة في المشهد السياحي والثقافي المحلي والعالمي.

تشهد فعاليات “أسبوع القاهرة للطعام” تنظيم أكثر من 30 فعالية متنوعة بمشاركة أكثر من 30 من أشهر الطهاة العالميين، بالإضافة إلى سلسلة من الحوارات والندوات التفاعلية التي يقدمها خبراء دوليون وطهاة مصريون متخصصون، حيث تُعرض خلالها أسرار المطبخ المصري وأصالة أطباقه ذات الطابع الحضاري المميز.