مداهمة لمطاعم دمنهور تكشف عن لحوم فاسدة وسلع مغشوشة
وجهت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة في البحيرة ضربة قوية لعدد من مطاعم المشويات الشهيرة في دمنهور خلال حملات تفتيشية مفاجئة. أسفرت هذه الحملات عن ضبط كميات كبيرة من اللحوم والمواد الغذائية الفاسدة والمنتهية الصلاحية، مما يعكس اليقظة المستمرة للأجهزة الرقابية وحرصها على حماية صحة المواطنين.
تأتي هذه الحملات استجابة لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار، نائب رئيس الوزراء للتنمية البشرية ووزير الصحة والسكان، والدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، بزيادة الرقابة على المنشآت الغذائية في جميع مراكز المحافظة.
وقد أسفرت الحملة، التي أشرف عليها الدكتور السيد أحمد عبد الجواد، وكيل وزارة الصحة في البحيرة، عن ضبط كميات كبيرة من منتجات اللحوم والدواجن داخل مطبخ أحد المطاعم الشهيرة، وتضمنت هذه المنتجات: حمام، بط بلدي، فراخ كريب، فراخ بانيه، لحم شمبري، لحم مفروم، أرانب، لحم موزة، لحوم حمراء، كبدة، وورق عنب، جميعها كانت منتهية الصلاحية ومجهولة المصدر.
تمت كتابة محضر ضبط وتحويله لمركز شرطة دمنهور للعرض على النيابة المختصة.
وفي نفس السياق، تم ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية المنتهية الصلاحية وغير الصالحة للاستهلاك في أحد مطاعم الفول والفلافل ومحلات البقالة بالتحرير الجنوبي، وشملت مجموعة من المواد مثل: عبوات صلصة، سمنة، توابل، شاي، عسل، حلاوة طحينية، وجراكن زيت طعام. وتم تحرير محاضر ضبط للمخالفين وتقييدها بمركز شرطة بدر للعرض على النيابة المختصة.
تأتي هذه الحملات تحت إشراف الدكتور سامح عبد اللطيف، وكيل المديرية، والدكتورة هالة عبد الرازق، مدير عام الوقائي والرعاية الأساسية، والدكتور أحمد حراز، مسؤول قسم مراقبة الأغذية، ورئاسة محمد خميس بركات، مراقب عام الأغذية بالمديرية.
وأكدت مديرية الصحة في البحيرة على استمرار الحملات التفتيشية المفاجئة لمكافحة الغش والتدليس، حرصًا على حماية المستهلك من أي ممارسات تضر بالصحة العامة.