حملة لمكافحة الفساد الغذائي في البحيرة: إعدام 3.5 طن من الأغذية الفاسدة وإنذارات لـ22 منشأة

نفذت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة عدة حملات تفتيشية مفاجئة خلال شهر يونيو الماضي، والتي أسفرت عن ضبط كميات كبيرة من الأغذية الفاسدة والمغشوشة وانتهاء صلاحيتها في مراكز حوش عيسى، دمنهور، وبدر.

تأتي هذه الحملات استجابة لتوجيهات الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، بتعزيز الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية.

وقد شملت الحملات المرور على 1257 منشأة غذائية وسحب 262 عينة غذائية للتحليل، كما تم تحرير 595 محضر جنحة صحية بحق المخالفين. بالإضافة إلى ذلك، تم إصدار توصيات بإغلاق 22 منشأة لم تستوفِ الاشتراطات الصحية، واستخرجت 2155 شهادة صحية للعاملين في مجال تداول الأغذية.

أسفرت هذه الحملات عن ضبط وإعدام ما مجموعه 3373 كجم و182 لترًا من الأغذية والمشروبات غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، فضلاً عن إعدام 482 كجم و52 لترًا من الأغذية الفاسدة.

في مركز حوش عيسى، تم ضبط كميات من المواد الغذائية المنتهية صلاحيتها في أحد محلات البقالة، ومنها 12 صفيحة سمن نباتي و6 برطمانات عسل أسود و5 علب من الجبنة و6 كجم من الأسماك المجمدة مجهولة المصدر، وتم تحرير محضرين لعدم وجود شهادات صحية.

وفي مركز بدر، تم ضبط مواد غذائية فاسدة ومنتهية الصلاحية، بما في ذلك المربى والجبنة واللانشون والزيت والفول المدمس والتونة والمخللات، وتم تحرير محضر وعرضه على النيابة العامة.

أما في دمنهور، فقد تم ضبط كميات كبيرة من المخللات الفاسدة مجهولة المصدر أثناء حملة موسعة بالتعاون مع الجهات المعنية، وتم تحرير محضر وعرضه على النيابة.

وأكدت محافظة البحيرة على استمرار الحملات التفتيشية المفاجئة على الأسواق والمنشآت الغذائية، حفاظًا على صحة المواطنين ومنع أي تلاعب بسلامة الغذاء.