تشهد أسعار اللحوم في أسواق محافظة مطروح استقرارًا ملحوظًا اليوم الأحد 7-9-2025 حيث كانت الأسعار ثابتة عند مستويات لم تتغير خلال الأشهر الأخيرة مما يعكس توازن العرض والطلب في محلات الجزارة ومنافذ بيع اللحوم المبردة والمجمدة، كما تتباين الأسعار حسب النوع والجودة ونسبة الشحوم، وتختلف أسعار اللحوم البقري والضأن والماعز من محل لآخر.
| نوع اللحم | السعر (بالجنيه) |
|---|---|
| اللحم البقري البلدي | 400 – 500 |
| اللحم البلدي المفروم | 400 – 500 |
| الكبدة البقري البلدي | 450 – 500 |
| اللحوم السوداني بالمجمعات الاستهلاكية | 285 – 320 |
| اللحوم المبردة والمجمدة | 280 – 300 |
| اللحم المجمد المفروم | 240 – 250 |
| لحم الضأن البرقي | 450 – 500 |
| لحم الماعز الطازج | 400 – 450 |
| الخراف البرقي القائم | 240 – 260 |
| رؤوس الخراف البرقي | 8000 – 15000 |
تتميز معظم محلات الجزارة في محافظة مطروح بعرض وبيع أجود أنواع اللحوم، خاصة لحوم الضأن البرقي التي تنتشر تربيتها في صحراء المحافظة، وتستخدم أغنام البرقي الأعشاب الصحراوية والمراعي الطبيعية مما يعطيها سمعة جيدة في الأسواق المحلية، إضافة إلى تصدير عدد كبير منها إلى دول الخليج مما يعكس جودة المنتج وتفضيل السوق الأجنبية لها.