قام الدكتور إيهاب شكري، وكيل وزارة الطب البيطري في محافظة كفر الشيخ، بزيارة ميدانية لمجزر البرج الذي يتبع إدارة بلطيم البيطرية. تأتي هذه الزيارة في إطار الخطة المقررة للمتابعة الدورية على المجازر والوحدات البيطرية لضمان سير العمل بشكل منتظم، والتعرف على أي مشكلات محتملة والعمل على حلها. تأتي هذه الخطوات تنفيذاً لتعليمات الدكتور علاء الدين فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، واللواء الدكتور علاء عبد المعطي، محافظ كفر الشيخ، والمهندس مصطفى الصياد، نائب وزير الزراعة، والدكتور حامد الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية.
خلال الزيارة، قام وكيل الوزارة بمتابعة سير عمليات الذبح في المجزر وتأكد من وجود الكوادر البيطرية والإدارية الكافية. كما شدد على أهمية تطبيق أعلى معايير النظافة العامة وتوفير المياه والمطهرات والأدوات اللازمة لضمان بيئة عمل صحية وآمنة.
كما أكد الدكتور إيهاب على ضرورة مراجعة جودة الأختام المستخدمة في الذبائح والتأكد من سلامة الإجراءات البيطرية المعمول بها، وذلك بهدف توفير لحوم حمراء آمنة وصحية للمواطنين. وأضاف أن هذه الجهود جزء من مساعي المديرية للحفاظ على صحة المستهلك وتقليل الممارسات المخالفة.
وأشار وكيل الوزارة إلى أن المديرية تعمل على تكثيف المتابعات للمجازر الحكومية بمختلف مراكز المحافظة، بهدف تحسين الأداء وزيادة أعداد المذبوحات، من أجل تقليل ظاهرة الذبح خارج السلخانات. كما أكد على أن الاعتماد على المجازر الرسمية يعزز الرقابة الصحية على اللحوم ويقلل المخاطر الصحية.
وأوضح أن هذه الجولات لا تقتصر على المتابعة فحسب، بل تهدف أيضاً إلى التعرف على الاحتياجات العاجلة وتلبية تلك الاحتياجات، إلى جانب دعم العاملين بالمجازر ومساعدتهم في التغلب على الصعوبات التي تواجههم، مما ينعكس إيجاباً على جودة الخدمات البيطرية المقدمة للمواطنين.
واختتم الدكتور إيهاب زيارته بالتأكيد على استمرار خطة مديرية الطب البيطري في كفر الشيخ لتعزيز وتحسين العمل داخل المجازر والوحدات البيطرية، تماشياً مع استراتيجية الدولة في تعزيز الأمن الغذائي وضمان وصول لحوم آمنة وصحية إلى الأسواق، مما يسهم في حماية صحة وسلامة المواطنين.