واصلت محافظة مطروح جهودها لتعزيز الرقابة على الأسواق والمنشآت الغذائية، خاصة مع ارتفاع أعداد الزوار خلال موسم الصيف. وقد أصدر اللواء خالد شعيب، محافظ مطروح، توجيهات واضحة لزيادة الحملات الرقابية من قبل الأجهزة التنفيذية، وذلك في إطار حرص المحافظة على صحة وسلامة المواطنين والمصطافين.
في هذا الإطار، قامت لجنة التفتيش على المحلات التجارية والمطاعم، برئاسة الإدارة العامة للسياحة والمصايف، بالتعاون مع الجهات المعنية، بتنظيم حملة شاملة استهدفت عدة منشآت ومطاعم تقدم خدمات غذائية. حضر الحملة نائب رئيس مركز ومدينة مرسى مطروح، وشارك فيها ممثلون عن مديرية الصحة، والطب البيطري، والهيئة القومية لسلامة الغذاء، ومكاتب التموين والعمل، بالإضافة إلى مندوب شركة الكهرباء والتأمينات الاجتماعية.
أسفرت الحملة عن تحرير 6 محاضر لمخالفات تتعلق بالنظافة وعدم وجود شهادات صحية، بالإضافة إلى عدم الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء. تم توجيه 3 إنذارات تتعلق بالسلامة والصحة المهنية. كما تمت إعدام 23 كجم من المواد الغذائية التي كانت غير صالحة للاستهلاك، وتوصية بغلق أحد أماكن تجهيز المطاعم بسبب المخالفات الخطيرة التي تهدد سلامة المستهلكين.
في إطار التوعية، تسعى اللجنة لنشر ثقافة سلامة الغذاء بين أصحاب المطاعم، من خلال حث العاملين على ضرورة الالتزام بالاشتراطات الصحية. وتعتبر هذه الخطوات جزءًا من جهود المحافظة لتحسين مستوى الجودة في الخدمات الغذائية، مما يساهم في تقديم غذاء آمن ومطابق للمواصفات القياسية، ويعزز سمعة المنشآت ويضمن جودة الخدمات المقدمة للزوار والمواطنين.
تدعو اللجنة جميع أصحاب المنشآت الغذائية إلى الالتزام بالاشتراطات الصحية والمهنية، وضمان جودة الأطعمة ومصادرها، ونظافة أماكن التجهيز والتخزين، لتجنب اتخاذ أي إجراءات رادعة. كما تُشجع اللجنة على استقبال أي شكاوى تتعلق بجودة وسلامة الغذاء أثناء أوقات العمل الرسمية عبر رقم مكتب إدارة السياحة والمصايف: 0464931613، تحت إشراف محمد أنور، رئيس اللجنة ومدير عام إدارة السياحة والمصايف بمحافظة مطروح.