الذكاء الاصطناعي يبتكر نكهات جديدة من الآيس كريم بسعرات حرارية أقل

تتزايد استخدامات الذكاء الاصطناعي بشكل ملحوظ في مجالات متعددة، حيث تشمل حتى صناعة الآيس كريم، وذلك بفضل تقنية جديدة مبتكرة تعزز ابتكار تركيبات جديدة من الآيس كريم والحلويات المجمدة، وقد أعلنت شركة ماغنوم للآيس كريم (TMICC) عن شراكة مع شركة ناشئة في مجال الذكاء الاصطناعي لتطوير هذه التقنية، والتي تهدف إلى خفض التكاليف وتحسين إدارة السعرات الحرارية في صناعة الآيس كريم بشكل عام.

تظهر هذه التقنية الجديدة دخول الذكاء الاصطناعي إلى المجال المادي بسرعة، حيث أصبح الذكاء الاصطناعي التوليدي يتمكن من بناء البرمجيات وإدارة خدمة العملاء وأتمتة المصانع وحتى مساعدة الناس في حياتهم اليومية، لذلك يعد هذا التطور خطوة كبيرة نحو استخدامات أكثر تنوعاً للذكاء الاصطناعي.

صناعة الآيس كريم بالذكاء الاصطناعي

أعلنت شركة Magnum Ice Cream Company (TMICC) عن تعاون مع شركة NotCo AI الناشئة في شيلي، بهدف استخدام التكنولوجيا لتعزيز الابتكار والنمو في صناعة الآيس كريم والحلويات المجمدة، حيث ستساعد منصة الذكاء الاصطناعي الجديدة في تقديم منتجات مبتكرة وتحسين الوصفات الغذائية لتكون منخفضة السعرات الحرارية والسكر والدهون وإنتاج آيس كريم نباتي وابتكار نكهات جديدة، مما يدفع عجلة التطور في هذا القطاع.

أول منصة ذكاء اصطناعي مصممة للسلع الاستهلاكية المعبأة

كما أكدت شركة ماجنوم أن شركة “نوت كو” قد طورت أول منصة ذكاء اصطناعي عالمية مصممة خصيصاً للسلع الاستهلاكية المعبأة تُعرف باسم (Giuseppe AI)، والتي تُستخدم بشكل فعلي من قِبل العديد من الشركات في مجالات الأغذية والمشروبات، لذلك تأتي هذه المنصة كخطوة رائدة في تحسين عمليات التصنيع.

وفقًا للتقارير، فإن منصة الذكاء الاصطناعي تعتمد على مجموعة بيانات تحتوي على معلومات عالية الجودة تمتد لعقد من الزمان حول خصائص الأغذية والمواد الاستهلاكية، وهذا الاستخدام يتيح للشركات encontrar حلولاً لمشاكل التصنيع المعقدة، وبالتالي يشجع على تحسين الكفاءة والإنتاجية في هذا المجال.

في البداية، تُخطط شركة TMICC لاستخدام هذه التقنية في السوق الأمريكية، وبناءً على نجاحها، تعتزم الشركة أيضاً توسيع استخدامها لتشمل أسواق دولية أخرى، لذلك تُعتبر TMICC واحدة من أكبر مصنّعي الآيس كريم على مستوى العالم، حيث تضم تحت جناحها علامات تجارية شهيرة وموثوقة.