تشهد الأسواق المصرية تغيرات يومية في أسعار السلع الأساسية والغذائية التي تهم كل أسرة، حيث انعكست هذه التغيرات على حركة البيع والشراء للمستهلكين، ووفقًا للبيانات الرسمية الصادرة عن مركز معلومات مجلس الوزراء عبر “بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية”، فقد شهدت بعض الأصناف ارتفاعًا ملحوظًا، بينما تراجعت أسعار سلع أخرى، أبرزها الجبن الأبيض والرومي.
السلع التي ارتفعت أسعارها
تكشف هذه التحركات اليومية أن السوق يشهد حالة من التباين بين السلع، حيث ترتفع منتجات أساسية مثل اللحوم والدواجن والزيوت، بينما تتراجع أسعار أخرى مثل الأرز والجبن والعدس، ويؤكد خبراء أن هذه التغيرات ترجع إلى عوامل العرض والطلب، إلى جانب تكاليف النقل والإنتاج، ما يجعل متابعة نشرات الأسعار الرسمية أمرًا ضروريًا للمستهلكين لاتخاذ قرارات شراء مناسبة، وسجلت بعض السلع الأساسية زيادات جديدة في أسعارها اليوم السبت 30 أغسطس 2025، مقارنة بمستويات أمس، حيث جاء أبرزها كالتالي:
- كيلو الفول المعبأ: 64.39 جنيه، بزيادة 3.93 جنيه.
- كيلو الدقيق المعبأ: 27.12 جنيه، بزيادة 1.14 جنيه.
- لتر زيت عباد الشمس: 96.19 جنيه، بزيادة 2.57 جنيه.
- كيلو السكر المعبأ: 36.21 جنيه، بزيادة قرشين.
- البيض البلدي (البيضة الواحدة): 5.5 جنيه، بزيادة 9 قروش.
- كيلو اللحوم الطازجة: 417.07 جنيه، بزيادة 12.09 جنيه.
- كيلو الدواجن الطازجة: 91.09 جنيه، بزيادة 5.14 جنيه.
- كيلو الفول السائب: 52.36 جنيه، بزيادة 1.26 جنيه.
- كيلو اللبن السائب: 31.9 جنيه، بزيادة 4 قروش.
- كيلو المسلي الصناعي: 106.69 جنيه، بزيادة 5.86 جنيه.
السلع التي تراجعت أسعارها
في المقابل، شهدت بعض السلع تراجعًا ملحوظًا في أسعارها، وهو ما أضاف بعض التوازن لحركة السوق:
- كيلو الأرز المعبأ: 35.06 جنيه، بانخفاض 16 قرشًا.
- كيلو المكرونة المعبأة: 27.77 جنيه، بانخفاض 5 قروش.
- كيلو العدس المعبأ: 66 جنيهًا، بانخفاض 2.18 جنيه.
- لتر زيت الذرة: 110.12 جنيه، بانخفاض 67 قرشًا.
- كيلو الأرز السائب: 26.54 جنيه، بانخفاض 95 قرشًا.
- كيلو الجبن الأبيض: 120.04 جنيه، بانخفاض 13.44 جنيه.
- كيلو الجبن الرومي: 265.53 جنيه، بانخفاض 8.96 جنيه.
ومن المتوقع أن تستمر حركة الأسعار في التذبذب خلال الفترة المقبلة، وهو ما يتطلب من الأسر المصرية البحث عن بدائل أكثر اقتصادية في استهلاكها اليومي، مثل الاعتماد على البقوليات في ظل تراجع أسعارها، أو تقليل معدلات شراء بعض المنتجات التي ارتفعت بشكل ملحوظ كاللحوم والدواجن.